Najbolja prirodna creva za kobasice
Repromaterijal vrhunskog kvaliteta
Sve za svinjokolj
Prirodna kalibrisana creva
SPREMNI DA NAS
KONTAKTIRATE?
Ostavite vaše podatke i naš tim će vas kontaktirati ubrzo.
Zašto hiljade mesara
biraju baš nas
Jedini smo u industriji koji se bave kalibrisanjem prirodnih creva, što Vama omogućava lakšu i standardizovanu proizvodnju.
Koristimo najsvaremeniju tehnologiju i mašine u sopstvenom pogonu.
Imamo dugi niz godina i iskustva iza nas, ovim poslom se bavimo od 1990. godine. I ponosni smo na naš kvalitet kroz decenije.
Naše poslovanje zasniva se na održavanju najvećeg mogućeg kvaliteta, zato imamo ISO22000 i HACCP sertifiakte, a pripadamo i udruženju INSCA.
Saznajte kako Panonija Trade može da pomogne Vašem poslovanju
PROIZVODI
SVINJSKA
Svinjska tanka creva su univerzalni prirodni omotač za barene i fermentisane kobasice, koji nakon pečenja ili sušenja ostaje mekan i potpuno jestiv.
Svinjska tanka creva
Zadnje crevo ima deblji sloj mišićnog i masnog tkiva što povoljno deluje na održivost i izgled preseka (kobasice retko imaju tamniji rub ispod omotača i senzorska svojstva, što čini proizvod sočnijim). Koristi se za fermentisane i barene kobasice (kavurme).
Svinjski kulari
Tradicionalni omotač (slepo crevo) za najkvalitetniji domaći kulen i kuvane kobasice, koji zbog svoje zapremine omogućava sporu fermentaciju i bogat ukus.
Svinjske kese
Visokokvalitetna tanka svinjska creva već pripremljena na plastičnim cevčicama za brzo i lako mašinsko punjenje. Idealna su za domaću, kranjsku i roštiljsku kobasicu jer eliminišu ručno nizanje, smanjuju rizik od pucanja i osiguravaju maksimalnu efikasnost u radu uz zadržavanje prirodne mekoće i jestivosti.
Svinjska plisirana creva
GOVEĐA
Goveđa debela creva su prirodna, čvrsta i visoke izdržljivosti, omogućavaju ravnomerno punjenje. Odličan izbor za barene i fermentisane kobasice. Često se primenjuje u proizvodnji kulena i zimske kobasice.
Goveđa debela creva
Kolageni omotači i ostali proizvodi
OMOTAČI
Creva od kolagena ne sprečavaju prodiranje dima ni gubljenje vlage. Pored toga vrlo su stabilna, lako se porcioniraju i pune.
FABIOS kolageni omotači
ZAČINI
Ova kategorija obuhvata pojedinačne, visokokvalitetne začine namenjene majstorima koji sami kreiraju svoje recepture. Bilo da vam je potrebna vrhunska začinska paprika, beli luk u prahu, biber ili specifični prirodni ekstrakti, naše komponente garantuju postojanost ukusa i vrhunsku aromu u svakom vašem proizvodu.
Začinske komponente
Gotove, pažljivo izbalansirane mešavine začina kreirane prema tradicionalnim i savremenim recepturama. Idealne su za brzu i pouzdanu proizvodnju specifičnih vrsta kobasica, kulena ili salama, osiguravajući uvek isti, prepoznatljiv profil ukusa bez potrebe za naknadnim doziranjem pojedinačnih sastojaka.
Začinske smese
Funkcionalni dodaci neophodni za profesionalnu preradu mesa, koji osiguravaju stabilnost boje, poboljšavaju teksturu i produžavaju rok trajanja finalnog proizvoda. Naši aditivi su bezbedni za upotrebu i omogućavaju da vaši proizvodi zadrže sočnost i svežinu tokom celog procesa sušenja i čuvanja.
Aditivi
Šta su drugi rekli o nama
“Bilo nam je neverovatno zadovoljstvo sarađivati sa Panonija Trade, uvek mogu da se pouzdam u njihove proizvode. Profesionalnsot je na najvećem nivou jer vrše i reklamaciju svojih proizvoda. Sve preporuke!”
Vuk Smiljanić, Mesar
"Koju god prerađevinu da izmislite - imaju zacine i dodatke za to!"
Goran K.
"Uslužni."
Milan K.
"Imaju svega."
Darko S. K.
Panonija Trade